Menù speciali

Arancinette di riso
Nfigghiulata di pomodoro
Nfigghiulata di ricotta
Impanata di spinaci
Impanata di riso e trippa
Panelle di frascatili
Olive schiacciate e condite
Pomodori secchi
Melanzana a ‘stimpirata con la menta

Pallottoline in brodo
Riso del pollo ripieno
Tagliatelle alla carruba con bottarga di tonno e arancia

Caponata di melanzane con mandorla e miele
Cavolfiore affucatieddu
Involtino di melanzana
Insalata d’arancia

Canestrato pepato di primo sale
Canestraio pepato stagionato
Ricotta salata stagionata
Cosacavaddu stagionato ragusano

Cassata siciliana

Biscotteria modicana

Bianco di Nera – Cantina Milazzo
Nozze D’Oro – Tasca D’Almerita
Almanera – Fatascià
Vecchio Derby – Buccellato
Passito di Pantelleria – Rallo

Rosoli e Liquori Siciliani

Menù studiato appositamente per un ricevimento di nozze da Ristorante La Giara 051.870172